Soto Sulung, Soto khas Madura, Surabaya, Jawa Timur JATIM ini berisi daging sapi, tetelan atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru, jantung dan hati dengan kuah yang pekat. Dulu waktu masih kuliah di depan kampus ada yang jualan soto sulung lumayan sering makan soto sulung disitu habis pulang kuliah bareng teman-teman, harganya juga cukup terjangkau untuk kantong mahasiswa, rasanya enak apalagi kalau udah ditambah sambal makin pengen nambah lagi.
Bagi yang tidak suka jeroan biasanya pedagang soto membuat menunya sendiri, isi soto sulung bisa juga diganti misalnya dengan daging ayam, ada 2 macam soto sulung ini yaitu soto sulung daging sapi dan soto sulung ayam sama seperti soto-soto dari daerah lainnya di Indonesia. Namun pada soto sulung daging kambing jarang digunakan pada umumnya daging sapi dan ayam. Soto sulung tidak selengkap masakan soto seperti dari daerah lain yang rata-rata memakai bihun, mie, toge/tauge, potongan kol, dll.
Blog ini dibuat atas ketertarikan dan minat saya dengan website dan juga sebagai media sosial berbagi Info Menarik serta Hiburan lainnya.
ConversionConversion EmoticonEmoticon